教室案内/スケジュールClass & Schedule



教室案内



●八道キムチクラス
韓国八道のキムチをご紹介いたします。
●韓国料理のすべて専門コース*修了書発行あり
韓国料理の基礎を1から学べる講座
●韓国伝統文化 発酵食品ククラス (5回コース)*修了書発行あり
味噌、醤油、コチュジャンなどを基礎から学べる講座
●韓国餅基礎クラス
韓国のお餅を学べる講座
●食卓にならぶ料理
日常の家庭料理としての韓国料理を学べる講座
●石岡シェフのイタリアン
本格的イタリアン40年の石岡シェフから学べる講座
●精進料理
日本の本格的な精進料理を学べる講座



  • 趙善玉料理研究院|善玉先生活動内容
  • 趙善玉料理研究院|善玉先生活動内容

スケジュール






2021年3月内容

曜日 時間 内容
17日(水) 14:00 韓国家庭料理クラス
【備考】¥6,600.-  キムチとサバの煮物
20日(土) 13:00 八道キムチクラス
【備考】¥10,000.- 平安道(ピョンアンド)トンチミ
25日(木) 14:00 韓国語料理教室 屋台編 *特別講座
※韓国語デモ→実習なし→実食あり
【備考】¥5,500.- ホルモン炒め、砂肝焼き、おでん



2021年4月内容

曜日 時間 内容
14日(水) 14:00 韓国家庭料理クラス
【備考】¥6,600.-  あさりのカルククス(麺)
17日(土) 13:00 八道キムチクラス
【備考】¥10,000.- 黄海道(ファンヘド)カボチャキムチ
22日(木) 14:00 韓国語料理教室 韓国餅編 *特別講座
※韓国語デモ→実習あり→実食あり
【備考】¥6,600.- ムジゲチャルトック



2021年5月内容

曜日 時間 内容
12日(水) 14:00 韓国家庭料理クラス
【備考】¥6,600.-  サムギョプサルset
15日(土) 13:00 八道キムチクラス *特別講座
【備考】¥10,000.- 済州島(チェジュトウ)あわびキムチ



2020年2月内容

曜日 時間 内容
29日(土) 11:00 善玉先生が伝授する韓国伝統発酵クラス(6回コース)



2020年4月内容

曜日 時間 内容
9日(火) 14:00 精進料理 工藤文恵先生
【備考】¥6,000.-  おから(卯ノ花御飯、おからコロッケ)
11日(木) 14:00 食卓にならぶ料理 星野久美子先生
【備考】¥6,000.-  イカと野菜炒め、もやしスープ
12日(金) 14:00 韓国料理のすべて専門コース
13日(土) 10:30 韓国料理のすべて専門コース
13日(土) 14:00 ライスクレイ(米粉で作る飾り餅)①
【備考】¥8,000.-  理論と飾り餅
16日(火) 14:00 餅基礎クラス
【備考】¥6,000.- ウチジ(あんこの入った長細い焼餅、かざり付き)
18日(木) 14:00 韓国伝統文化 発酵食品クラス④
【備考】¥10,000.-  韓国醤を1から学ぶ
20日(土) 11:00 k-village(韓国語教室)
【備考】¥6,000.- テジカルビチム 韓国語や韓国文化も学べます
20日(土) 15:00 石岡シェフのイタリアン
【備考】¥6,000.-
25日(木) 14:00 食卓にならぶ料理 星野久美子先生
【備考】¥6,000.-  チャプチェ、ヌルンジタン
26日(金) 14:00 韓国料理のすべて専門コース
27日(土) 10:30 韓国料理のすべて専門コース
27日(土) 14:00 ライスクレイ(米粉で作る飾り餅)②
【備考】¥8,000.-  理論と飾り餅



2020年5月内容

曜日 時間 内容
7日(火) 14:00 精進料理 工藤文恵先生
【備考】¥6,000.-  油揚 (稲荷寿司、けんちん汁)
10日(金) 14:00 韓国料理のすべて専門コース
11日(土) 14:00 韓国伝統文化 発酵食品クラス②
【備考】¥10,000.- 韓国醤を1から学ぶ
16日(木) 14:00 食卓にならぶ料理 星野久美子先生
【備考】¥6,000.- サバのキムチチム、さつまいもご飯
17日(金) 14:00 韓国料理のすべて専門コース
18日(土) 11:00 k-village(韓国語教室)
【備考】¥6,000.- トッペギプルコギ 韓国語や韓国文化も学べます
18日(土) 14:00 日本茶クラス 上田道子先生
【備考】¥3,500.- 1から学ぶ日本茶
21日(火) 14:00 餅基礎クラス
【備考】¥6,000.- サンチュトック(サンチュの葉を使った餅)
24日(金) 14:00 韓国料理のすべて専門コース
25日(土) 15:00 石岡シェフのイタリアン
【備考】¥6,000.-
30日(木) 14:00 食卓にならぶ料理 星野久美子先生
【備考】¥6,000.- コチュジャンプルコギ、 チューナムル
31日(金) 14:00 韓国料理のすべて専門コース



2020年6月内容

曜日 時間 内容
4日(火) 14:00 精進料理 工藤文恵先生
【備考】¥6,000.-  こんにゃく(こんにゃくカレー、こんにゃくピリ)
7日(金) 14:00 韓国料理のすべて専門コース
8日(土) 14:00 韓国伝統文化 発酵食品クラス③
【備考】¥10,000.- 韓国醤を1から学ぶ
13日(木) 14:00 食卓にならぶ料理 星野久美子先生
【備考】¥6,000.- トゥルケタッケジャン、ムッチム(エゴマの粉を使った鶏スープ)
15日(土) 11:00 K-village(韓国語教室)
【備考】¥6,000.- クンムル トッポギ韓国語や韓国文化も学べます
18日(火) 14:00 韓国料理のすべて専門コース
【備考】¥6,000.- ファジョン(花の焼き餅)
21日(金) 14:00 韓国料理のすべて専門コース
22日(土) 14:00 日本茶クラス 上田道子先生
【備考】¥3,500.- 1から学ぶ日本茶
27日(木) 14:00 食卓にならぶ料理 星野久美子先生
【備考】¥6,000.- 豆腐チョンゴル、季節のサラダ
28日(金) 14:00 韓国料理のすべて専門コース
29日(土) 15:00 石岡シェフのイタリアン
【備考】¥6,000.-



2020年7月内容

曜日 時間 内容
2日(火) 14:00 精進料理 工藤文恵先生
【備考】¥6,000.-  茄子(茄子グラタン、焼き茄子)
5日(金) 14:00 韓国料理のすべて専門コース
11日(木) 14:00 食卓にならぶ料理 星野久美子先生
【備考】¥6,000.- ペチュマンドゥ、トラジの酢コチュジャン和え物
12日(金) 14:00 韓国料理のすべて専門コース
13日(土) 14:00 韓国伝統文化 発酵食品クラス④
【備考】¥10,000.- 韓国醤を1から学ぶ
16日(火) 14:00 韓餅基礎クラス
【備考】¥6,000.- サグァタンジャン、(りんごのだんご餅)
19日(金) 14:00 韓国料理のすべて専門コース
20日(土) 14:00 K-village(韓国語教室)
【備考】¥6,000.-  ムッサム クジョルパン、韓国語や韓国文化も学べます
20日(土) 14:00 日本茶クラス 上田道子先生
【備考】¥3,500.- 1から学ぶ日本茶
25日(土) 14:00 食卓にならぶ料理 星野久美子先生
【備考】¥6,000.- スジャビ、オイセンチェ
26日(金) 14:00 韓国料理のすべて専門コース
【備考】¥6,000.-
27日(土) 15:00 石岡シェフのイタリアン
【備考】¥6,000.-



2020年8月内容

曜日 時間 内容
2日(金) 14:00 韓国料理のすべて専門コース
6日(火) 14:00 精進料理 工藤文恵先生
【備考】¥6,000.-  トマト、(トマトそうめん、トマトカプレーゼ)
9日(金) 14:00 韓国料理のすべて専門コース
10日(土) 10:30 韓国伝統文化 発酵食品クラス⑤
【備考】¥10,000.- 韓国醤を1から学ぶ
15日(木) 14:00 卓にならぶ料理 星野久美子先生
【備考】¥6,000.- エゴマの葉のキムチチム、 カジナムル、イカムッチム (韓国のおかず)
16日(金) 14:00 韓国料理のすべて専門コース
17日(土) 11:00 K-village(韓国語教室)
【備考】¥6,000.- チムタク 韓国語や韓国文化も学べます
20日(火) 14:00 餅基礎クラス
【備考】¥6,000.- 黒ゴマケーキ(黒ゴマたっぷりの蒸し餅)
23日(金) 14:00 石岡シェフのイタリアン
【備考】¥6,000.-
24日(土) 14:00 日本茶クラス 上田道子先生
【備考】¥3,500.- 1から学ぶ日本茶
29日(木) 14:00 食卓にならぶ料理 星野久美子先生
【備考】¥6,000.- コンナムルクッパ、 野菜チジミ
30日(金) 14:00 韓国料理のすべて専門コース
31日(土) 15:00 石岡シェフのイタリアン
【備考】¥6,000.-